近日，迎來了輪水果漲價(jià)潮，例如當(dāng)季的杏，現(xiàn)在均價(jià)在兩塊以上，相比去年，增長了倍，蘋果目前售價(jià)達(dá)到十元。水果漲價(jià)，對(duì)于食用石蠟來說，短期內(nèi)，銷量會(huì)受到影響，但不會(huì)太大。很多人對(duì)于這現(xiàn)象，會(huì)有疑問，為什么水果漲價(jià)會(huì)影響到食用石蠟銷量呢？ 中淼液體石蠟廠家為您詳細(xì)解說水果與食用石蠟的關(guān)系。

　 、水果與食用石蠟的關(guān)系

　　食用石蠟是種可以食用的添加劑，將其涂在水果表層，可以起到保鮮，延長儲(chǔ)存期的作用。因此，多用來存儲(chǔ)水果?，F(xiàn)在熱銷的反季水果基本上都是經(jīng)過食用石蠟處理過的，也有些不法商販?zhǔn)褂霉I(yè)石蠟取代食用石蠟，在挑選水果的時(shí)候定要注意辨別真假，食用的時(shí)候記得去皮哦。

　 二、導(dǎo)致水果漲價(jià)的因素

　　水果漲價(jià)主要是受天氣等季節(jié)性因素的影響。此外，由于去年水果供大于求，果農(nóng)盈利較少，不少果農(nóng)砍伐果樹導(dǎo)致種植面積減少，繼而導(dǎo)致供應(yīng)出現(xiàn)明顯減少，所有水果價(jià)格基本上都較去年翻倍。
　　另方面，物流運(yùn)輸、人工等綜合成本價(jià)格的上漲，也推高了水果價(jià)格。宋清輝指出，因?yàn)楣麍@般都在離城市很遠(yuǎn)的地方，大果園都是在深山老林、山好水好的壞境里，儲(chǔ)存、物流運(yùn)輸成本很高。別是今年4月，南方地區(qū)直處于大雨?duì)顟B(tài)，大量雨水勢必會(huì)損壞水果，進(jìn)而導(dǎo)致水果的儲(chǔ)存時(shí)間增加，更重要的是，下雨期間的搬運(yùn)成本和人工成本也大大提高。再加上2018年水果供需失衡，些果農(nóng)因?yàn)橄訔壦麅r(jià)格過低，寧愿扔掉或喂豬也不愿意賣出。這在定程度上導(dǎo)致水果庫存減少，價(jià)格相應(yīng)漲了不少。

　　“除了受氣候、種植、成本等方面因素影響外，我水果價(jià)格整體大幅上漲背后亦受到外進(jìn)口、有機(jī)水果等高水果品類占比進(jìn)步提升的影響。”隨著中經(jīng)濟(jì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，水果等價(jià)格在物價(jià)中的影響將越來越大，其價(jià)格變動(dòng)和經(jīng)濟(jì)形勢的聯(lián)系將會(huì)更為緊密。

　　總而言之，水果漲價(jià)，短期內(nèi)果農(nóng)會(huì)減少存儲(chǔ)量，需要的食用石蠟數(shù)量會(huì)減少，但是這個(gè)現(xiàn)象并不是長久的，應(yīng)季水果上市后，會(huì)緩解水果漲價(jià)潮，相應(yīng)的需要存儲(chǔ)的水果還是需要使用食品石蠟的。